.jpeg)
Kuliner Jawa Timur : Kupang Lontong Kraton, Khas Nikmatnya
Pandaan Pasuruan, Polkrim On Line
Siapa yang belum pernah mencicipi Lontong Kupang ? Bukan Cak Lontong
Kupang Lontong atau Lontong Kupang. Kuliner yang satu ini emang cuma ada di Jawa Timur.Makanan ini terkenal khususnya di daerah Pesisir Utara Bagian Timur Jawa Timur.
Terbuat dari Kupang, Sejenis kerang air tawar kecil-kecil yang diolah khusus. Dicampur dengan lontong dan disajikan (biasanya) dengan sate kulit atau kikil ...
Uniknya penyajian lontong Kupang ini, Biasanya dipadukan dengan es kelapa muda, Atau biasa disebut juga dengan es degan
Jadi udah seperti ada "simbiosis mutualisme" antara lontong kupang dan es "The Gun" Kelapa muda.
Lontong Kupang Kraton adalah salah satu Lontong Kupang yang terkenal. Nama Kraton konon diambil dari salah satu nama kecamatan Kraton di Kabupaten Pasuruan.
Di Kecamatan Kraton, banyak warganya yang membudidayakan dan berdagang
kerang kupang, atau kerang air tawar ini. Kerang Kupang banyak dijual dalam
bentuk mentahan atau dalam bentuk siap saji kuliner Kupang Lontong Kraton yang nikmat.
Penulis sendiri baru pertama kali ini mencicipi nikmatnya Kupang Lontong. Saat berada di daerah Pandaan, Pasuruan, Jawa Timur.
Penasaran ingin mencoba rasanya Kupang Lontong. Sebelum memutuskan mencoba ada perasaan antara ragu-ragu dan penasaran mencoba.
Beberapa orang yang bercerita pada penulis mengatakan kalau makanan kupang lontong ini nikmat. Tapi sebagian lainnya bilang bahwa makanan ini amis dan bikin "eneg". Wah mana yang bener.
Selidik punya selidik, yang bikin amis itu adalah kerang kupang nya. Jika tidak dicuci bersih pada saat pengolahan awalnya memang akan muncul bau amis, khas kerang air tawar kupang.
Tapi setelah mencoba Kupang Lontong, penulis merasakan rasa nya cukup enak.
Bahkan ini menjadi salah satu daftar makanan khas Jawa Timur yang wajib untuk dicoba.
Bagi teman-teman yang tidak mengenal taste petis, makanan ini juga akan terasa aneh. Petis adalah salah satu saus hitam khas Jawa Timur berasal dari olahan ikan air laut. Petis biasa ditambahkan juga ke Lontong Kupang. Bagi teman-teman di Jawa Barat yang "alergi" dengan petis, pasti masih ada bayangan rasa "eneg" Kupang Lontong. Tapi lain lagi jika sudah merasakan taste nya, dijamin akan ketagihan.
Buat yang punya rencana jalan-jalan ke Jawa Timur, jangan lupa agendakan mencicipi kuliner nikmat ini (Alexandra).
